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岩手縣地酒x地中海料理 餐酒會

13 Apr 19:00 - 22:00 13 Apr 19:00 - 22:00 - Taipei Taipei
拾穗 Bakery & Kitchen 拾穗 Bakery & Kitchen
水之處必有名酒 好的清酒原料很簡單使用優質的 米 水 酵母 就如同地中海料理的 食材本位 的概念 簡單的優質食材 適當的技術運用 能帶來風味的層次以及搭配上絕妙的呈現 首場合作 清酒餐酒會 拾穗特地挑選岩手縣地酒 這回 拾穗 料理師傅 莎莎 特地使用單一酒造的清酒 去設計一系列的地中海料理 從大吟釀到本釀造 再從純米酒到純米吟釀 跳脫框架的設計...   More info

與新希臘葡萄酒一同"尋找風土" 地中海料理 餐酒會

14 Apr 18:30 - 22:00 14 Apr 18:30 - 22:00 - Taipei Taipei
拾穗 Bakery & Kitchen 拾穗 Bakery & Kitchen
Good wine is made by technology, but big wine is made from the vineyard. 好的酒來自於技術 而偉大的酒來自於風土 這回 拾穗 與希臘葡萄酒商一起腦力激盪 莎莎帶著台灣的風土食材搭配著著重 風土 的希臘葡萄酒 有別於其他場餐酒會 我們將會挑選希臘各具特色的酒莊其中最具代表的酒   More info


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